Деревянная форма для творожной Пасхи |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Деревянная форма для творожной Пасхи |
Антон К. |
22.3.2011, 13:27
Сообщение
#1
|
Сообщений: 19 |
Оригинальная форма для пасхи — усечённая пирамида, символизирующая Гроб Господень. Традиционно для приготовления пасхи использовалась специальная разборная деревянная форма — пасочница. Наша пасочница сделана из кедра.
На внутренней стороне одной из дощечек вырезаны буквы ''ХВ'', означающие приветствие ''Христос Воскресе!'', а на другой дощечке, изображение Креста - символа страдания и воскресения Иисуса Христа. Перед приготовлением, необходимо положить творог под гнёт, чтобы удалить излишнюю сыворотку, потом дважды протереть через сито. Творог тщательно перемешать с другими ингридиентами. В пасочницу проложить влажную марлю и выложить всю массу до краев, придавливая крышкой. Пасочницу на ночь оставляют в холодильнике. На следующий день, достав пасочницу из холодильника, поставить ее широким основанием на блюдо, вытащить клинышки из пасочницы и аккуратно разобрать. Готовую Пасху можно украсить. После приготовления все стенки формы промываются проточной водой и протираются насухо. Затем пасочницу собирают и сушат в собранном виде! Ну а для удобного хранения пасочницу можно разобрать и положить в укромное место до следующего года, до следующего замечательного и светлого праздника Пасхи! Цена 200 гривен. Сделано в Севастополе. 050-528-258-6 |
Владимир |
6.4.2011, 19:20
Сообщение
#2
|
Сообщений: 610 Из: Севастополь |
Я для себя резал формы из фанеры 10...12 мм с пропиткой постным маслом. На стакан, поделка "выходного дня". Сделал их пару-тройку, выяснилось что для меня такой объем оптимален поскольку крупную пасху (обкатал и такие, на литр) за раз не съешь , а потреблять ее лучше сразу после распаковки.
Естественно, фанера не лучшее решение, но ничего лучше на тот момент не попалось. Желательно было бы липу/осину/тополь/березу и т.д., на худой конец - ель. |
Текстовая версия | Сейчас: 28.4.2024, 7:39 |