Деревянная форма для творожной Пасхи Опции

[Антон К.]

Оригинальная форма для пасхи — усечённая пирамида, символизирующая Гроб Господень. Традиционно для приготовления пасхи использовалась специальная разборная деревянная форма — пасочница. Наша пасочница сделана из кедра.
На внутренней стороне одной из дощечек вырезаны буквы ''ХВ'', означающие приветствие ''Христос Воскресе!'', а на другой дощечке, изображение Креста - символа страдания и воскресения Иисуса Христа.
Перед приготовлением, необходимо положить творог под гнёт, чтобы удалить излишнюю сыворотку, потом дважды протереть через сито. Творог тщательно перемешать с другими ингридиентами. В пасочницу проложить влажную марлю и выложить всю массу до краев, придавливая крышкой. Пасочницу на ночь оставляют в холодильнике. На следующий день, достав пасочницу из холодильника, поставить ее широким основанием на блюдо, вытащить клинышки из пасочницы и аккуратно разобрать.
Готовую Пасху можно украсить.

После приготовления все стенки формы промываются проточной водой и протираются насухо. Затем пасочницу собирают и сушат в собранном виде! Ну а для удобного хранения пасочницу можно разобрать и положить в укромное место до следующего года, до следующего замечательного и светлого праздника Пасхи!

Цена 200 гривен.
Сделано в Севастополе.
050-528-258-6

[Ксения]

Красивая вещь...., но дороговато, только для обеспеченных ну какая бабушка такое потянет, они уж скорее всего обойдутся консервными баночками для куличиков.

ЗЫ: Это вы где-то здесь сами делаете или привозные?

[Антон К.]

Делаем здесь, в Севастополе. Есть два размера, та что на фото - большая, на 1,5 кг творога, меньшая примерно на 0,7 - 0,8 кг чуть дешевле (180,00 грн)
Сам понимаю, что дороговато, но когда считали себестоимость прослезились, дешевле не получается. Сейчас приличная разделочная доска не самого большого размера от 60,00 грн!

[МаринаН]

С удовольствием бы купила 2 штуки. но я живу в Запорожье. Может можно было бы решить эту проблему. Если есть мысли какие-то, напишите и потом перезвоню. Договоримся. Жду.

[Антон К.]

Добрый день!
Мы сделаем и отправим любым перевозчиком, например Ночным экспрессом или другим для вас удобным (укажите). Срок - конец этой недели. А деньги можно на карточку через банк (реквизиты дадим). Итак, есть два размера, на 1,5 кг и на 1 кг. Какие Вам?
С уважением, Антон

[Сергий к]

Товар хороший, дерево подобрали тоже грамотно, не на год. Есть вариант вам сделать и подешевле, но это не значит что оригинал мне не по вкусу. Я живу в Ярославской области, у нас тоже делают такие, но без верхней крышки. Получается ровная пирамидка. Это чисто моё мнение. А качество у вас хорошее.

[Антон К.]

В ближайшее время будет готов ещё один вариант пасочницы, в результате чего пасха будет более высокая.

[Владимир]

Кедр в каком смысле? Сосна сибирская или натуральный кедр, в смысле ливанский/ атласский? В последнем случае несколько слишком сильный аромат древесины может быть.

[Владимир]

Я для себя резал формы из фанеры 10...12 мм с пропиткой постным маслом. На стакан, поделка "выходного дня". Сделал их пару-тройку, выяснилось что для меня такой объем оптимален поскольку крупную пасху (обкатал и такие, на литр) за раз не съешь , а потреблять ее лучше сразу после распаковки.
Естественно, фанера не лучшее решение, но ничего лучше на тот момент не попалось. Желательно было бы липу/осину/тополь/березу и т.д., на худой конец - ель.

[Антон К.]

Конкретно какой кедр, сказать пока не могу, выясняю.
Одно скажу, что материал, из которого изготовлена пасочница, используется в пищевой промышленности для разделки продуктов, а не для строительных работ.

[Антон К.]

Фото




На данный момент можем предложить 3 варианта пасочниц.
1-ый и 2-ой имеют одинаковую форму, но отличаются по размерам, 3-ий более вытянутый и самый большой.
Размеры нижней части, верхней, а так же высота, соответственно
1-я 75/145/110 - 180 гривен;
2-я 90/155/110 - 200 гривен;
3-я 40/155/170 - 250 гривен.

[Антон К.]

Последний вариант стилизован под Свято-Никольский храм (О ХРАМЕ)

Сообщение отредактировал Антон К. - 11.4.2011, 15:27

[Ксения]

Последний вариант стилизован под Свято-Никольский храм (О ХРАМЕ)

Антон, а вот у последней формы детали не слишком мелкие, вернее узкие; проверяли, как они отпечатываются (особенно крест и ХВ?)

[Владимир]

Антон, прокладку при формовке пасхи закладываете?
Я прокладываю слой марли т.к. боюсь, что масса подлипнет к форме, отсюда- достаточно крупные формы рельефа.

[Антон К.]

Антон, а вот у последней формы детали не слишком мелкие, вернее узкие; проверяли, как они отпечатываются (особенно крест и ХВ?)

Последний вариант ещё не опробовали, но у нас нет сомнений по поводу результата.

[Антон К.]

Антон, прокладку при формовке пасхи закладываете?
Я прокладываю слой марли т.к. боюсь, что масса подлипнет к форме, отсюда- достаточно крупные формы рельефа.

Когда мы делали пробу, то ничего не прокладывали и всё отлично получилось.

[Многогрешный Алексий]

1-я 75/145/110 - 180 гривен;
2-я 90/155/110 - 200 гривен;
3-я 40/155/170 - 250 гривен.

Вот здесь подробнее можно, какой вес творога в №1,2,3. Мы делаем из 1 кг в основном, но пирамидки не было обходились дюршлагом.

[Антон К.]

Вот здесь подробнее можно, какой вес творога в №1,2,3. Мы делаем из 1 кг в основном, но пирамидки не было обходились дюршлагом.

1-я на 1 кг;
2-я на 1,5 кг;
3-я на 1,8-2 кг.

[mimisha]

Делаем здесь, в Севастополе. Есть два размера, та что на фото - большая, на 1,5 кг творога, меньшая примерно на 0,7 - 0,8 кг чуть дешевле (180,00 грн)
Сам понимаю, что дороговато, но когда считали себестоимость прослезились, дешевле не получается. Сейчас приличная разделочная доска не самого большого размера от 60,00 грн!

Антон. Сегодня, 18.04 2011г., я получила заказанную деревянную форму для сырной пасхи (Киев, Вишневская О.Б.), но выполненным заказом осталась крайне недовольна - форма выполнена из склеиной доски, что совершенно недопустимо при работе с пищевыми продуктами. Совершенно непонятно, какой это клей, как он влияет на пищевые продукты. На фотографиях, представленных на вашем форуме, все формы выполнены из цельного дерева. Фактически, этой формой пользоваться нельзя. Я пенсионерка и выброшенные 200 гр для меня приличные деньги, но ещё больше огорчает, что вы обманываете людей на православном сайте.

[Антон К.]

Антон. Сегодня, 18.04 2011г., я получила заказанную деревянную форму для сырной пасхи (Киев, Вишневская О.Б.), но выполненным заказом осталась крайне недовольна - форма выполнена из склеиной доски, что совершенно недопустимо при работе с пищевыми продуктами. Совершенно непонятно, какой это клей, как он влияет на пищевые продукты. На фотографиях, представленных на вашем форуме, все формы выполнены из цельного дерева. Фактически, этой формой пользоваться нельзя. Я пенсионерка и выброшенные 200 гр для меня приличные деньги, но ещё больше огорчает, что вы обманываете людей на православном сайте.

Уважаемая Ольга Брониславовна!
Мы изначально понимали, что это форма будет применяться для приготовления пищевых продуктов, поэтому для изготовления ее деталей мы используем заготовки, которые применяются для работы с пищевыми продуктами. Во-первых это дерево, которое не обработано химией, во-вторых склеивание без каких либо вредных для здоровья веществ. Вы ведь используете для приготовления пищи деревянные разделочные доски, так вот детали формы из такого же материала. Материал этот наш, отечественный, сделанный в г. Кировограде на специализированом производстве (прилагаем сертификаты на доску).
Перед применение формы её необходимо обмыть под струей проточной воды, подсушить и протереть подсолнечным маслом. Сырная пасха получается доброкачественной.







Сообщение отредактировал Антон К. - 19.4.2011, 17:03