Кулинария!, Вы любите готовить?? |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Кулинария!, Вы любите готовить?? |
Lili |
30.7.2009, 10:39
Сообщение
#1
|
Сообщений: 50 |
Обожаю итальянскую кухню!!
Ризотто по-милански Мелко нашинкованный лук слегка пассеруют. Рис промывают, отсушивают и добавляют в лук. Прогревают, помешивая, пока рис не станет прозрачным. Вливают бульон, заправляют солью и перцем и тушат до готовности. Половину требуемого по рецепту количества тертого сыра смешивают с рисом. Припущенные шампиньоны и нарезанные ломтиками помидоры кладут в смазанную жиром и обсыпанную тертым сыром форму, сверху плотно укладывают горячий рис, затем форму опрокидывают на подогретое блюдо. Подают к столу, посыпав оставшимся сыром. Легко и просто!Приятного аппетита! Рецепт с сайта http://www.russianfood.com |
Lili |
11.2.2021, 14:03
Сообщение
#2
|
Сообщений: 50 |
Просто королевский пирог, с большим количеством нежной творожной начинки, между слоями из мягких и слегка хрустящих крошек -
королевская ватрушка рецепт. Понадобится: 1. Мука пшеничная — 400 г. 2. Маргарин — 150 г. 3. Сахар — 150 г. 4. Сода — 2 г. 5. Яйцо куриное — 1 шт. 6. Творог — 250 г. Приготовление: Просеянную муку и замороженный маргарин растереть в крошку (можно измельчить в блендере). Смешать сахар (100 грамм), соду, яйцо (1/2) и добавить к мучной крошке. Довести все до однородной консистенции. Творог протереть через сито, добавить 50 грамм сахара и половину яйца. Хорошо перемешать (лучше немного взбить миксером). Духовку разогреть до 220. Половину крошек равномерным слоем выложить в форму. Сверху распределить всю начинку и посыпать крошками. Поставить форму в духовку и выпекать около 20-25 минут. |
Текстовая версия | Сейчас: 26.9.2024, 0:59 |